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1236

Champagne Philipponnat rosè 75cl proprietaire recoltant

€65,50

    Prezzo 22% IVA inclusa, spese di spedizione escluse

    Disponibilità
    Prodotto non disponibile
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  • Descrizione

    Royale Réserve Rosé

    75% Pinor Noir

    20% Chardonnay

    5% Pinot Meunier

    di cui il 25-30% vini di riservagestiti in " Solera" per non perdere la freschezza. Fermentazione malolattica e passaggio in fusti di una parte dei vini per permettere agli aromi di guadagnare in complessità. Il suo colore delicatamente rosato è dovuto all'aggiunta misurata di Pinot Noir proveniente da una vecchia vite del vigneto di Mareuil, vinificato in rosso. Dosage moderato (9g/l) per mantenere l'equilibrio tra freschezza e fruttosità. Spuma fine. al naso frutti rossi con note di ciliegia e fragoline di bosco. In un secondo tempo compaiono note di agrumi e scorza di pompelmo. Palato ampio e pieno, sostenuto da una buona acidità.

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